วิธีทำปีกไก่เกี๊ยวซ่าทอด

อาหารตามสั่งเมนู ปีกไก่เกี๊ยวซ่าทอด

อุปกรณ์เครื่องปรุงรส ปีกไก่เกี๊ยวซ่าทอด

ปีกไก่ (เต็มปีก)	3 ชิ้น
หมูบด	2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมญี่ปุ่นสับละเอียด	1 ต้น
เห็ดหอมสับ	1 ดอก
กะหล่ำปลีสุกสับ	1 ช้อนโต๊ะ
ขิงสับ	1 ช้อนชา
กระเทียมสับ	1 ช้อนชา
น้ำมันหอย	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา	2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงรส ปีกไก่เกี๊ยวซ่าทอด

ซอสปรุงรส	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำปีกไก่เกี๊ยวซ่าทอด

1.ตัดแต่งเลาะกระดูกออกจากปีกไก่ นำไปคลุกเกลือและพริกไทย

2.ผสมทุกอย่างคลุกเคล้าให้เข้ากัน เราก็จะได้ไส้เกี๊ยว

3.เอาส่วนผสมที่เป็นไส้เกี๊ยวยัดใส่ลงในปีกไก่ แล้วใช้ไม้จิ้มฟันกลัดเอาไว้ไม่ให้ทะลักออกมา

4.นำไปทอดใช้ไฟกลางจนสุก พร้อมเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่ที่เตรียมไว้แล้ว

เพียงแค่นี้เราก็ได้เมนูอาหารตามสั่ง ปีกไก่เกี๊ยวซ่าทอด ไว้รับประทานแล้วครับ

เคล็ดลับ วิธีทอดปีกไก่ไม่ควรให้อมน้ำมัน ควรทอดด้วยน้ำมันร้อนใช้ไฟปานกลาง ปีกไก่เกี๊ยวซ่าทอดหากชอบผักแนม อาจมีแตงกวาหั่นแช่เย็น หรือผักชีไว้กินแนมไปด้วยก็ได้