วิธีทำขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ เมนูง่ายๆน่าทาน ~ เมนูอาหารไทยตามสั่ง พร้อมวิธีทำ

วิธีทำ ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่

1. นำกะทิไปผัดกับพริกแกงเขียวหวาน ผัดจนกลิ่นแกงเริ่มฉุน แล้วใส่อกไก่ที่หั่นแล้วพร้อมตีนไก่ลงไปผัด

2. พอไก่เริ่มเปลี่ยนสี เติมกะทิที่เหลือลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า พอน้ำเดือดคนไม่ให้กะทิแตกมันมากเกินไป

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ น้ำปลา แล้วนำมะเขือเปราะ(ผ่า4)กับฝักที่หั่นแล้วใส่ลงไป

4. ระหว่างรอมะเขือและฝักสุก ถ้าน้ำแกงเริ่มน้อยสามารถเติมน้ำเปล่าลงไปได้ (สำหรับคนไม่ชอบทานแบบเข้มข้นเกินไป)

5. ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าหั่น ใส่พอให้ใบมะกรูดและพริกสลดลงแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ : ทานกับขนมจีนได้อร่อยทีเดียว

เพียงแค่นี้เราก็ได้เมนู ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ ไว้รับประทานแล้วจ้า

แหล่งที่มา : twitter.com/@WhatIEat6,ภาพประกอบ : twitter.com/@WhatIEat6