วิธีทำน้ำพริกปลาย่าง เครื่องปรุงรส : น้ำพริกปลาย่าง ปลาย่าง 500 กรัม พริกชี้ฟ้าแห้งล้างสะอาดผึ่งลมให้แห้ง 100 กรัม หอมแดง 150 กรัม กระเทียมเป็นหัว 80 กรัม มะขามเปียกแกะเม็ดออกสับละเอียด 100 กรัม เกลือป่น 3-4 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนทำ : …