เมนูอาหารไทยตามสั่ง พร้อมวิธีทำ

วิธีทำน้ำพริกปลาย่าง เครื่องปรุงรส : น้ำพริกปลาย่าง ปลาย่าง 500 กรัม พริกชี้ฟ้าแห้งล้างสะอาดผึ่งลมให้แห้ง 100 กรัม หอมแดง 150 กรัม กระเทียมเป็นหัว 80 กรัม มะขามเปียกแกะเม็ดออกสับละเอียด 100 กรัม เกลือป่น 3-4 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนทำ : …

วิธีทำน้ำพริกปลาดุกฟู เครื่องปรุงรส : น้ำพริกปลาดุกฟู ปลาดุกย่างหรือนึ่งเอาแต่เนื้อทอดจนฟู หรือปลาผงรมควันสำเร็จ 500 กรัม พริกแห้งเม็ดใหญ่ 70-80 กรัม หอมแดง 100-120 กรัม กระเทียมเป็นหัว 60-70 กรัม ข่าหั่นแว่นละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ มะขามเปียกสับซอยล…