วิธีทำหมูสับผัดไข่เค็ม

อาหารตามสั่งเมนู หมูสับผัดไข่เค็ม

อุปกรณ์เครื่องปรุงรส หมูสับผัดไข่เค็ม

น้ำมันพืช	3 ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมูสับหยาบ	350 กรัม
น้ำซุปหมู	1/5 ถ้วย
ซีอิ๊วหวาน	1 ช้อนชา
น้ำมันหอย	3 ช้อยโต๊ะ
น้ำตาลทราย	2 ช้อนชา
น้ำปลา	2 ช้อนชา
ไข่เค็มทั้งฟองหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก	3 ฟอง
กระเทียมกลีบใหญ่แกะเปลือกหั่นหยาบ	4 กลีบ
ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว	3 ต้น

วิธีการทำ หมูสับผัดไข่เค็ม
1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่เนื้อหมูสับ ผัดยีให้เข้ากัน ใส่น้ำวุป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหวาน น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา เร่งเป็นไฟแรง ใส่ไข่เค็ม กระเทียม ต้นหอม ผัดพอทั่ว ชิมรสให้เค็มกลมกล่อม
2. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
เป็นเมนูทำง่าย และอาหารน่าทานอีกเมนูหนึ่งเลยเชียว เพียงแค่นี้เราก็ได้เมนูอาหารตามสั่ง หมูสับผัดไข่เค็ม ไว้รับประทานแล้วครับ

ขอบคุณรูปภาพจาก: จากคุณ : I don't want to let you go. http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/06/D6688128/D6688128.html