วิธีทำผัดเผ็ดปลากะทิสด ~ เมนูอาหารไทยตามสั่ง พร้อมวิธีทำ

อาหารตามสั่งเมนู ผัดเผ็ดปลากะทิสด

อุปกรณ์เครื่องปรุงรส ผัดเผ็ดปลากะทิสด

พริกชี้ฟ้าสีเขียวและแดงหั่นแฉลบ	2 เม็ด
กะทิ	1/4 ถ้วย

วิธีการทำ ผัดเผ็ดปลากะทิสด

1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อนใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ผัดให้หอม

2. ใส่พริกขี้หนูบด ผัดพอทั่ว ใส่เนื้อปลา ผัดเบาๆพอสุก เติมน้ำหรือน้ำสต๊อกหมู เร่งเป็นไฟแรง ใส่ใบมะกรูด

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า ผัดพอทั่ว เติมกะทิ ผัดสักครู่พอเดือด ปิดไฟ

4. ตักใส่ชาม หรือตักราดข้าวสวย เสิร์ฟร้อนๆ

เพียงแค่นี้เราก็ได้เมนูอาหารตามสั่ง ผัดเผ็ดปลากะทิสด ไว้รับประทานแล้วครับ

ขอบคุณรูปภาพ: http://saraburinews.com/

เมนูอาหารไทยตามสั่ง พร้อมวิธีทำ