วิธีทำข้าวผัดปู

อาหารตามสั่งเมนู ข้าวผัดปู

อุปกรณ์เครื่องปรุงรส ข้าวผัดปู

ข้าวสวย	1 ถ้วย
เนื้อปูแกะนึ่ง	1/5 ถ้วย
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ	1/2 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว	1/5 หัว
ไข่ไก่	2 ฟอง
ซอสปรุงรส	1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว	1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1/5 ช้อนชา

ต้นหอมซอย	1 ต้น
พริกไทยป่น	1/4 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาปอกเปลือกหั่นชิ้น	1 ลูก
ต้นหอม	1 ต้น
มะนาวหั่น	1 ชิ้น
มะเขือเทศหั่นชิ้นสำหรับตกแต่ง

วิธีการทำ ข้าวผัดปู
1. ตั้งกระทะบนไฟกลางจนร้อน ใส่น้ำมันและกระเทียมลงเจียวพอใกล้เหลือง ใส่หอมใหญ่ ผัดพอทั่ว
2. ต่อยไข่ใส่ ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตก ผัดพอไข่เริ่มสุก เร่งเป็นไฟแรง ใส่ข้าวสวย เนื้อปูนึ่ง
3. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล ผัดสักครู่ให้เข้ากันและแห้ง ปิดไฟ
4. ตักใส่จาน โรยต้นหอมและพริกไทยป่น วางแตงกวา ต้นหอม และมะนาวข้างๆ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศหั่นชิ้น เสิร์ฟร้อนๆ
เพียงแค่นี้เราก็ได้เมนูอาหารตามสั่ง ข้าวผัดปู ไว้รับประทานแล้วครับ

ขอบคุณรูปภาพ:http://world.kapook.com/pin/53fd601c38217a892f000000