ผักบุ้งผัดกะปิ

อาหารตามสั่งเมนู ผักบุ้งผัดกะปิ

อุปกรณ์เครื่องปรุงรส ผักบุ้งผัดกะปิ

ผักบุ้งไทยหั่นท่อนขนาด 2 นิ้ว	2 กำ
กะปิ	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบด	1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูทุบ	4 เม็ด
น้ำหรือน้ำสต๊อกหมู	2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า

 

วิธีการทำ ผักบุ้งผัดกะปิ

1. ตั้งกระทะบนไฟกลางจนร้อน ใส่น้ำมันและกระเทียมลงเจียวพอใกล้เหลือง ใส่กะปิ ผัดสักครู่

2. เร่งเป็นไฟแรง ใส่ผักบุ้ง พริกขี้หนู เติมน้ำหรือน้ำสต๊อกหมู ผัดอย่างเร็วจนสุก ปิดไฟ

3. ตักใส่ถ้วยหรือจาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ

เพียงแค่นี้เราก็ได้เมนูอาหารตามสั่ง ผักบุ้งผัดกะปิ ไว้รับประทานแล้วครับ

รูปภาพ: www.foodspotting.com