เมนูอาหารไทยตามสั่ง พร้อมวิธีทำ

วิธีทำ ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ อุปกรณ์เครื่องปรุงรส : ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ อกไก่ 2 โล ตีนไก่ 2-3 ขีด พริกแกงเขียวหวาน 1-2 ขีด กะทิ 400 มิลลิลิตร น้ำตาลปีบ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดง 1-2 เม็ด ใบมะกรูด 1-2 ใบ …

วิธีทำ ผัดผักบุ้งน้ำมันหอย อุปกรณ์เครื่องปรุงรส : ผัดผักบุ้งน้ำมันหอย ผักบุ้งจีน 2 กำ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 3 กลีบ เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู 3-4 เม็ด น้ำมันพืช สำหรับผัด ขั้นตอนทำ : ผัดผักบุ้งน้ำมันหอย 1…

วิธีทำ แหนมผัดไข่ อุปกรณ์เครื่องปรุงรส : แหนมผัดไข่ ไข่ไก่ 1-2 ฟอง แหนม 200 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ 2 หัว พริกขี้หนู 10 เม็ด กระเทียม 5 กลีบ ต้นหอม 3 ต้น น้ำมันพืช …

วิธีทำ หมูบดต้มแซ่บ อุปกรณ์เครื่องปรุงรส : หมูบดต้มแซ่บ หมูบด 200 กรัม หอมหัวใหญ่หั่น 1 หัว รากผักชี 2 กรัม พริกขี้หนู 5-6 เม็ด ผักชีฝรั่งหั่นซอย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 2-4 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ผงปร…

วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา อุปกรณ์เครื่องปรุงรส : ไก่ต้มน้ำปลา สะโพกไก่ 2 ชิ้น ตะไคร้ 1 ต้น ใบมะกรูด 3-4 ใบ พริกไท 5-6 เม็ด ข่า 1 หัว ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล…

วิธีทำน้ำพริกมันม่วง เครื่องจิ้มรสแซ่บ เครื่องปรุงรส : น้ำพริกมันม่วง มะนาว 1 ลูก มันม่วง 5 หัว น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสเห็ดหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู 6 เม็ด ขั้นตอนทำ : น้ำพริกมันม่วง …

วิธีทำน้ำพริกปลาย่าง เครื่องปรุงรส : น้ำพริกปลาย่าง ปลาย่าง 500 กรัม พริกชี้ฟ้าแห้งล้างสะอาดผึ่งลมให้แห้ง 100 กรัม หอมแดง 150 กรัม กระเทียมเป็นหัว 80 กรัม มะขามเปียกแกะเม็ดออกสับละเอียด 100 กรัม เกลือป่น 3-4 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนทำ : …